La naturaleza vegetal es el pilar fundamental de nuestra cocina, respetamos el producto,
aceptamos su temporalidad y evanescencia, nos dejamos llevar por los ciclos de la vida
marcada por el reloj de las estaciones, así obtenemos de ellos su máxima expresión.

 

HORARIO

El Invernadero abre de jueves a domingo,
para almuerzos de 13.30 a 15 horas y cenas de 21 a 22.30 horas.

bajar-blanco

MENÚ #VEGETALIA

Cada dia elaboramos un solo menu, en el, los platos entran y salen al antojo de la naturaleza, en todos y cada uno de nuestros platos los vegetales y hongos son los protagonistas, y la proteina animal un mero sazonador…aun asi damos opcion a incluir algun plato de carne, quesos…
Los superalimentos de origen vegetal y fungico controlan el hilo conductor de todas las elaboraciones, dando vida a un menu basado en la comida sana, rica y emocional

 

#VEGETALIA

82 EUROS (IVA incluído)

Nos esforzamos cada día para poner lo mejor de nuestro hacer apoyados en los maravillosos productos
de nuestras huertas, mimándolos para hacerle un menú
respetuoso con el medio ambiente y la naturaleza.

 

En el invernadero sólo cocinamos como nos dicta el corazón. No hay más limitaciones.

 

Si desea un menú totalmente vegetal háganoslo saber al reservar.

Le ofreceremos opciones.

 

Somos conscientes de las restricciones nutricionales.

Si tiene algún tipo de alergia o intolerancia háganoslo saber al correo reservas@elinvernadero-rdelacalle.com

Le ofreceremos alternativas dentro de nuestras posibilidades.

bajar-blanco

RESERVAS

 

Si el día en el cual desean realizar la reserva se encuentra completo no duden en mandarnos un correo a reservas@elinvernadero-rdelacalle.com con su nombre y teléfono de contacto y les pondremos en lista de espera.

En caso de que les aparezca cualquier tipo de problema en el momento de realizar la reserva pueden llamar al teléfono 672568729

bajar-blanco

CONDICIONES

El Invernadero es un espacio con tan solo 4 mesas,
ninguna es para mas de seis personas.

 

El sistema de reserva es el que pueden encontrar en esta web.

 

Si desea cambiar o cancelar su reserva y aumentar o disminuir comensales,
hagalo con al menos 24 horas de antelación, al correo reservas@elinvernadero-rdelacalle.com

 

Niños bienvenidos a partir de 12 años

LOCALIZACIÓN

Box Art Hotel – La Torre
Paseo de los Rosales, 48, 28450 Collado Mediano, (Madrid)

bajar-blanco