La naturaleza vegetal es el pilar fundamental de nuestra cocina, respetamos el producto,
aceptamos su temporalidad y evanescencia, nos dejamos llevar por los ciclos de la vida
marcada por el reloj de las estaciones, así obtenemos de ellos su máxima expresión.

 

HORARIO

El Invernadero abre de jueves a domingo,
para almuerzos de 13.30 a 15 horas y cenas de 21 a 22.30 horas.

bajar-blanco

MENÚ #VEGETALIA

Cada día elaboramos un solo menú, en él, los platos entran y salen al antojo de la naturaleza, en todos y cada uno de nuestros platos los vegetales y hongos son los protagonistas, y la proteína animal un mero sazonador…aun así damos opción a incluir algún plato de carne, quesos…
Los superalimentos de origen vegetal y fúngico controlan el hilo conductor de todas las elaboraciones, dando vida a un menú basado en la comida sana, rica y emocional

 

#VEGETALIA

82 EUROS (IVA incluído)

Nos esforzamos cada día para poner lo mejor de nuestro hacer apoyados en los maravillosos productos
de nuestras huertas, mimándolos para hacerle un menú
respetuoso con el medio ambiente y la naturaleza.

 

En el invernadero sólo cocinamos como nos dicta el corazón. No hay más limitaciones.

 

Si desea un menú totalmente vegetal háganoslo saber al reservar.

Le ofreceremos opciones.

 

Somos conscientes de las restricciones nutricionales.

Si tiene algún tipo de alergia o intolerancia háganoslo saber al correo reservas@elinvernadero-rdelacalle.com

Le ofreceremos alternativas dentro de nuestras posibilidades.

bajar-blanco

RESERVAS

 

Para facilitar el proceso de reserva en nuestro restaurante hay que tener en cuenta unos datos:

En primer lugar deberás comunicarnos las alergias, intolerancias o alimentos que puedan causar algún tipo de rechazo a los integrantes de la mesa, así como si tienen algún tipo de restricción con las bebidas alcohólicas.

En segundo lugar para hacer efectiva la reserva realizamos un cobro, mediante tarjeta de crédito, de 25€ por comensal que se descontará de la factura final. Rogamos tengáis localizado el número de la tarjeta de crédito al efectuar la reserva.

 

Una vez recopilados estos datos, llamad al teléfono 672568729 en el siguiente horario de atención telefónica:

de miércoles a domingo de 10 a 12 del mediodía.

 

Si desea cambiar o cancelar su reserva y aumentar o disminuir comensales,
hágalo con al menos 24 horas de antelación al teléfono 672568729 en el horario de atención telefónica (de miércoles a domingo de 10 a 12 del mediodía) o al correo reservas@elinvernadero-rdelacalle.com

bajar-blanco

CONDICIONES

El Invernadero es un espacio con tan solo 4 mesas,
ninguna es para mas de seis personas.

 

El sistema de reserva es el que pueden encontrar en esta web.

 

Niños bienvenidos a partir de 12 años

LOCALIZACIÓN

Box Art Hotel – La Torre
Paseo de los Rosales, 48, 28450 Collado Mediano, (Madrid)

bajar-blanco